อ.เจษฎา เฉลยแล้ว หลังโซเชียลสงสัยคลิป “ต้นหอม” มีคราบสีฟ้า หวั่นโดนย้อมสี

อ.เจษฎา เฉลยแล้ว หลังโซเชียลสงสัยคลิป “ต้นหอม” มีคราบสีฟ้า หวั่นโดนย้อมสี

อ.เจษฎา ให้ความรู้กรณี “ต้นหอม” มีคราบสีฟ้า ไม่ใช่การย้อมสี แต่เป็นสารเคมีทางการเกษตรที่ตกค้างอยู่ แนะล้างออกให้มากที่สุดก่อนนำไปรับประทาน


วันที่ 8 มกราคม 2566 มีรายงานว่า ศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และนักสื่อสารวิทยาศาสตร์ โพสต์ข้อความให้ความรู้กรณี คลิป “ต้นหอม” มีคราบสีฟ้าๆ อยู่ตามใบ ซึ่งหลายคนสงสัยว่าจะเป็นการพ่นสีให้ต้นหอมดูสด ดูเขียวนั้น

เกี่ยวกับเรื่องนี้ ศ.ดร.เจษฎา ระบุว่า ต้นหอมไม่ได้ย้อมสีฟ้า แต่เป็นสารเคมีทางการเกษตรที่ตกค้างอยู่ครับ จริงๆ เรื่องนี้ก็เคยพูดหลายครั้งแล้ว แต่วันนี้ก็มีคลิปวิดีโอใหม่มาอีกแล้ว จากเพจ สมุทรปราการ ดูในคลิปเหมือนมีลูกค้าที่ซื้อต้นหอมแล้วมีผงสีฟ้าอยู่บนต้น เอามือลูบแล้วสีฟ้าก็ติดตามมือมา เลยเตือนภัยว่า มันผสมสี มา คนกินระวังอันตรายด้วย

จริงๆ แล้วสีฟ้าพวกนี้เป็นสารเคมีทางการเกษตร เช่น สารป้องกันเชื้อรา ที่เขาใช้ฉีดพ่นบนพืชผักอย่างต้นหอมครับ ซึ่งแม้จะไม่ค่อยมีความเป็นพิษ แต่ก็ควรจะล้างออกให้มากถึงที่มากได้นะครับ

พวกสารสีฟ้าที่ตกค้างในต้นหอมนี้ มีคำอธิบายจากเกษตรกร (จาก https://kasetgo.com/t/topic/806) ว่าอาจจะเป็นพวกสารเคมีทางการเกษตรที่ใช้ใส่ลงไป แล้วตกค้างอยู่ ล้างออกไม่หมด เช่น ปุ๋ยเม็ดเคมี (ที่สีฟ้า) หรือสารป้องกันกำจัดโรคพืช ตัวอย่างเช่น สารโปรพิเนบ และสารคอปเปอร์ ไฮดรอกไซด์ ซึ่งถ้ารับประทานเข้าไปเพียงเล็กน้อย ก็คงไม่เป็นอะไร แต่ถ้าร่างกายได้รับในปริมาณมาก ก็อาจจะเป็นอันตรายได้ 

ดังนั้นเมื่อซื้อผักสดอย่าง ต้นหอม มาแล้วเจอลักษณะที่ผิดปรกติ เช่น มีสารสีฟ้าอยู่บนผัก ก็ควรล้างออกด้วยน้ำเปล่าให้มากที่สุด (หรือแช่น้ำที่ละลายผงเบกกิ้งโซดา ก่อนจะไปล้างออกด้วยน้ำเปล่า) เพื่อให้มั่นใจว่าไม่ได้รับประทานเอาสารเคมีที่ตกค้างเข้าไปในร่างกายครับ.

ขอบคุณ แฟนเพจ อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์

ผู้นำเสนอข่าว

Lemon

Written by:

720 Posts

View All Posts
Follow Me :

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

132 thoughts on “อ.เจษฎา เฉลยแล้ว หลังโซเชียลสงสัยคลิป “ต้นหอม” มีคราบสีฟ้า หวั่นโดนย้อมสี

  1. Hi I ran across this website in error as i was searching yahoo due to this issue, I have to say your site is really helpful Also i love the theme, its amazing!. I dont have a whole lot of time for it to read all your post presently but We’ve bookmarked it as well as signed up for your RSS feeds. We are in a day or two. many thanks a fantastic site.

  2. I must express thanks to this writer just for bailing me out of this particular setting. As a result of looking throughout the internet and getting advice that were not beneficial, I assumed my entire life was gone. Being alive devoid of the approaches to the issues you have resolved through your good post is a crucial case, as well as the kind that might have in a wrong way damaged my entire career if I had not discovered your website. Your own talents and kindness in maneuvering every part was important. I’m not sure what I would’ve done if I had not come upon such a solution like this. I’m able to at this time look forward to my future. Thanks a lot very much for the impressive and amazing help. I won’t be reluctant to refer your web page to any person who would like direction on this topic.

  3. I enjoy you because of all your valuable efforts on this web page. My mum takes pleasure in doing internet research and it is easy to see why. Almost all know all about the compelling means you produce functional ideas through the blog and inspire response from others on the concern while our favorite girl is actually starting to learn a whole lot. Take advantage of the rest of the new year. You have been carrying out a really great job.

  4. Can I simply say what a comfort to uncover an individual who really understands what they are discussing on the net. You definitely realize how to bring an issue to light and make it important. More and more people should read this and understand this side of your story. I can’t believe you aren’t more popular given that you certainly possess the gift.

  5. An outstanding share! I have just forwarded this onto a colleague who had been conducting a little homework on this. And he actually ordered me breakfast simply because I discovered it for him… lol. So let me reword this…. Thanks for the meal!! But yeah, thanks for spending time to discuss this topic here on your website.