“กระบือ” หรือควาย เป็นสัตว์ที่มีประโยชน์ต่อมวลมนุษย์ ไม่ว่าจะใช้แรงงานไถนา หรือลากจูงแล้ว ยังถือเป็นสัตว์เศรษฐกิจอีกด้วย
ทั้งนี้เพราะควายบางตัวสามารถขายได้ราคาหลายล้านบาท เช่นเดียวกับเกษตรกรชาวสกลนคร ซึ่งสร้างรายได้จากกระบือปีละกว่า 10 ล้านบาท
ล่าสุด! นางจุรีรัตน์ เทพอาสน์ ผวจ.สกลนคร และ นายวีระสันติ ประทุมพล ปศุสัตว์จังหวัดสกลนคร ได้ร่วมแถลงถึงการเตรียมเป็นเจ้าภาพจัดงาน “มหกรรมกระบือแห่งชาติ ครั้งที่ 25 ประจำปี 2566”
![](https://mitinews.com/wp-content/uploads/2023/01/Dtbezn3nNUxytg04aiNDC9TGePt9K8aOJEwolniD2K2DJX-1024x610.webp)
รายการนี้ยังเป็นการชิงถ้วยพระราชทาน สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี อีกด้วย
จุดที่จัดงาน ได้แก่ สวนเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เฉลิมพระชนมพรรษา 80 พรรษา จ.สกลนคร ระหว่างวันที่ 1-5 กุมภาพันธ์ 2566
ในส่วนของวัตถุประสงค์นั้นก็เพื่อแสดงผลงานการพัฒนาพันธุกรรมสัตว์ และเป็นพื้นที่ในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้การพัฒนา การเลี้ยงปศุสัตว์
นอกจากนี้ยังเพื่อกระตุ้นให้เกษตรกรและประชาชนที่สนใจ ให้ความสำคัญในอาชีพการเลี้ยงกระบือ ตลอดจนการสร้างมูลค่าเพิ่มกระบือ ของ จ.สกลนคร
![](https://mitinews.com/wp-content/uploads/2023/01/Dtbezn3nNUxytg04aiNDC9TGePt9K8aOAfxLXAQpINShJa-1024x682.webp)
นางจุรีรัตน์ เทพอาสน์ กล่าวว่า จ.สกลนคร โดย สำนักงานปศุสัตว์ จ.สกลนคร ได้รับความไว้วางใจจาก กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ให้เป็นเจ้าภาพจัด งานมหกรรมกระบือแห่งชาติ ติดต่อกันเป็นปีที่ 2
ครั้งนี้จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 25 เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจ ส่งเสริมให้เกษตรกร ผู้ประกอบการในพื้นที่ จ.สกลนคร มีรายได้เพิ่มขึ้น
“ในงานจะมีการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อโค เพิ่มช่องทางการตลาด และเพื่อประชาสัมพันธ์ เนื้อโคขุนโพนยางคำ ซึ่งได้รับขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (IG) และได้รับการคัดเลือกให้เป็นเมนูเสิร์ฟให้กับผู้นำการประชุมเอเปก เมื่อเดือนพฤศจิกายน 2565 ที่ผ่านมา” นางจุรีรัตน์ กล่าว
ด้าน นายวีระสันติ ประทุมพล ปศุสัตว์จังหวัด สกลนคร กล่าวถึงกิจกรรมในงานว่า จะประกอบด้วย การประกวดกระบือลูกผสมเพศผู้และเพศเมีย 1.ฟันน้ำนม 2.ฟันแท้ 1-2 คู่ 3.ฟันแท้ 3 คู่ขึ้นไป
การประกวดกระบือดำเพศผู้และเพศเมีย 1.รุ่นลูกกระบือ รุ่นฟันน้ำนม 2.รุ่นกระบือรุ่น รุ่นฟันแท้ 1 คู่ 3.รุ่นกระบือหนุ่ม รุ่นฟันแท้ 2 คู่ 4.รุ่นกระบือเต็มวัย รุ่นฟันแท้ 3 คู่
การประกวดกระบือเผือกเพศผู้และเพศเมีย 1.รุ่นลูกกระบือ รุ่นฟันน้ำนม 2.รุ่นกระบือรุ่น รุ่นฟันแท้ 1 คู่ 3.รุ่นกระบือหนุ่ม รุ่นฟันแท้ 2 คู่ 4.รุ่นกระบือเต็มวัย รุ่นฟันแท้ 3 คู่
ประกวดกระบือยักษ์ เพศผู้และเพศเมีย-การค้นหากระบือยักษ์ที่มีน้ำหนักมากที่สุดในเมืองไทย / ประกวดทำอาหารประเภทลาบชิงแชมป์โลก ค้นหาลาบที่อร่อยที่สุดในโลก
สำหรับจังหวัดที่แจ้งความประสงค์เข้าร่วมการแข่งขันแล้ว 4 จังหวัด ได้แก่ จ.สกลนคร จ.มหาสารคาม จ.ยโสธร จ.ร้อยเอ็ด รอการยืนยันอีก 2 จังหวัด คือ จ.อุบลราชธานี จ.ขอนแก่น
![](https://mitinews.com/wp-content/uploads/2023/01/Dtbezn3nNUxytg04aiNDC9TGePt9K8aOUwHg9Xv7AFXHEG-1024x578.webp)
ขณะเดียวกันจะมีการจัดพื้นที่ “คาวบอยไนต์” ทั้งดนตรีและร้านค้าด้วย ขณะที่ส่วนราชการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้จัดแสดงสินค้า แบ่งออกเป็นถนน 3 สาย
สายที่หนึ่ง ถนนคนชอบเนื้อ ชิมเนื้อโค เนื้อแพะ เนื้อสุกร สายที่สอง ถนนคนชอบกัญ ชมการแสดงนิทรรศการพืชสมุนไพรจังหวัดสกลนคร
ส่วนสายที่สาม เป็นถนนผ้าคราม เพื่อให้ผู้มาร่วมงานได้ชมช็อปสินค้า OTOP ผ้าครามจากกลุ่มเกษตรกรของจังหวังสกลนคร
นับเป็นมหกรรมส่งเสริมกิจกรรมการเกษตร และเสริมสร้างรายได้ให้เกษตรกรด้วย… งานนี้จัดเต็ม.
ที่มา:thairath
วัฒนะ แก้วก่า